ウワサのヒマワリ

当然ですが、中国には中国ならではの食べ物があります。
この数日で食べた中国らしいもののご紹介。

昨日の昼にタクロックが買って来たマーラータン。

本来は串に刺さっているようですが、
ビニール袋にインして持って帰ってくるため
穴が開いたら大変。
とのことで、串はなし。
屋台でおでん感覚で食べるとか。
巻いてある薄いものは豆腐です。
豆腐でエノキを巻いています。
辛い。


今日のお昼に食べた物。
今日は四川料理を食べに。
まず、これ、鮎魚です。

へ～、鮎か。
と思ったでしょう。
外れ、これはナマズです。
注文した後に知った～！！

唐辛子やら山椒やら、香辛料が盛り沢山。
ナマズは、多少臭うが美味しく食べれます。
ナマズ、プルプル。
でも辛い。

四川と言えば、麻婆豆腐。

これ、美味しい！
日本のより、スパイシー！！
色んな匂いや味がする！！
でも、辛い。
そしてオイリー。

辛いものばかりでも、ということで、白菜。
海老クリーム煮みたいの（正式名称分らん）。

優しくて、ホッとする味。


もちろん中国と言えば、餃子でしょう。
こちらに着いた当日、どうしても食べたくて連れて行ってもらいました。

申し分なく、ウマイ。
皮が違う。具が違う。
みんなも食べに来ればいいのに。


極めつけは、これ。
ヒマワリの種。
我々はリスと同じ作業をしています。

日本のお菓子でも、ヒマワリの種を使ったもの、あるけどね。
まさか、土に植えるのと同じ見た目のものを食べるとは。
日本にいる時からタクロックから聞いてはいたが…。

でもこれ、ハマる。
ウマい！！
食べだしたら無口になるので、
２人して黙々とリス作業をしています。

素材とか何かと気になりますが、
とにかくウマい国です。